Performa Produksi Sapi Brahman Cross (BX) Di UPT Pembibitan Dinas Pertanian Kota Padang

Abstract

Penelitian ini telah dilakukan di UPT Pembibitan Dinas Pertanian Kota Padang. Bertujuan untuk mengetahui performa produksi sapi Brahman Cross (BX) di UPT Pembibitan Dinas Pertanian Kota Padang. Penelitian dilaksanakan selama 1 (satu) bulan pada Mei sampai Juni Tahun 2024 di UPT Pembibitan Dinas Pertanian Kota Padang.Penelitian ini telah dilakukan di UPT Pembibitan Dinas Pertanian Kota Padang. Bertujuan untuk mengetahui performa produksi sapi Brahman Cross (BX) di UPT Pembibitan Dinas Pertanian Kota Padang. Penelitian dilaksanakan selama 1 (satu) bulan pada Mei sampai Juni Tahun 2024 di UPT Pembibitan Dinas Pertanian Kota Padang.Metode yang digunakan adalah studi deskriptif kuantitatif. Pengambilan data dilakukan secara langsung terhadap tiga kelompok umur sapi Brahman Cross yaitu sapi lepas sapih, sapi dara dan sapi dewasa, Parameter yang di ukur meliputi panjang badan, lingkar dada, tinggi pundak, tinggi pinggul dan bobot badan. Data di analisis secara deskriptif untuk mengetahui rata rata tiap parameter pada masing-masing kelompok umur serta di bandingkan standar performa sapi Brahman Cross(BX).Hasil penelitian ukuran-ukuran tubuh sapi Brahman Cross di pelihara di UPT pembibitan Dinas Pertanian Kota Padang adalah :  1. Rataan panjang badan sapi lepas sapih jantan 104,60 0,55 cm dan betina 93,13 6,60 cm serta rataan panjang badan sapi dewasa jantan 142,13 7,51 cm dan betina 138,515,72 cm. 2. Rataan tinggi pundak sapi lepas sapih jantan 103 0,71 dan betina 98,50 4,40 cm, rataan tinggi pundak sapi umur 12-24 bulan 120 1,00 cm, sapi dewasa jantan 140,38 4,81 cm dan betina 128,10 2,46 3 cm. Rataan lingkar dada sapi lepas sapih jantan 123,602,51 cm dan betina 113,009,01 serta sapi jantan dewasa 188,757,42 cm dan betina 180,55 6,17 cm. 4. Rataan tinggi pinggul sapi lepas sapih jantan 106,20 0,45 cm dan betina 102,38 3,39 cm serta sapi dewasa 147,31 4,74 dan betina 137,13 2,89 cm. 5. Rataan bobot badan sapi lepas sapih jantan 209,60 2,29 cm dan betina 154,87 3,31 cm serta rataan bobot badan sapi dewasa jantan 469,22 55,67 cm dan betina 417,83 40,30 cm, semua hasil pengukuran diatas untuk seluruh parameter morfometrik yang di ukur nilainya tinggi dari SNI. Pada kelompok sapi jantan umur 12-24 bulan  hanya parameter panjang badan dan tinggi pundak yang berada di atas SNI sementara parameter lainnya seperti lingkar dada, tinggi pinggul, dan bobot badan masih berada di bawah standar SNI. Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa secara umum sapi Brahman Cross di UPT Pembibitan Dinas Pertanian Kota Padang memiliki potensi performa fisik yang baik terutama pada fase lepas sapih dan dewasa serta memerlukan perhatian yang lebih pada pemeliharaan sapi dara.